Zdravé sušenky z ovesných vloček, bez cukru, mouky a tuku

Složení (1 porce):

1 velký(é) banán(y)
120 g měkkých ovesných vloček
1 hrst švestek
1 vanilkový lusk (lusky)
1 hrst ořechů (směs vlašských ořechů, kešu a mandlí)
1 kapka čerstvě vymačkané pomerančové šťávy

PŘÍPRAVA: 1:

Kalorií na osobu: cca 150 kcal.

Rozmačkejte banán a nakrájejte švestky. Z vanilkového lusku vyškrábněte semínka, ořechy nasekejte najemno a všechny ingredience smíchejte s ovesnými vločkami. Nejlépe se to dělá ručně, pak vznikne (kašovité) hladké těsto. Já jsem přidala kapku čerstvě vymačkané pomerančové šťávy – ale není to nutné.

Poté z těsta vytvarujte malé kuličky, zploštěte je a položte na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme v předehřáté troubě při teplotě přibližně 180-200 °C na horní/spodní ohřev asi 15 minut.

Tip: Polovinu sušenek potřu sirupem z cukrové řepy (může být i med) a vložím je zpět do již vypnuté trouby a nechám je v ní ještě chvíli péct. Díky tomu jsou o něco křupavější. Ale to je věc chuti.

Z těsta jsem udělala 16 sušenek.