Složení
500 g cukru
500 g margarínu, pokojová teplota
10 rozšlehaných vajec
2 sáčky vanilkového cukru
1000 g mouky
1 litr mléka
1 sáček prášku do pečiva
Rozšlehaná vejce smíchejte s cukrem a margarínem, dokud není směs hladká a napěněná. Přidejte vanilkový cukr a pořádnou dávku pravého mléka. Přidejte 1000 g mouky a prášek do pečiva a promíchejte, těsto se tak bude trochu lepit. Nakonec postupně vmíchejte mléko a míchejte, dokud těsto nebude mít hladkou a vláčnou konzistenci.
Vafle pečeme po částech v rozpáleném vaflovači a podáváme horké.