Složení:
Kůra z jednoho velkého bio citronu
Dužina z jednoho vanilkového lusku
1 lžička prášku do pečiva z vinného kamene
5 vajec
120 g xylitolu nebo jiné náhražky cukru
500 g řeckého jogurtu
100 g pudinkového prášku
Příprava:
Nejprve předehřejte troubu na 180 stupňů horního a dolního ohřevu.
2. Čtvercovou formu na pečení vyložte pečicím papírem, aby se na ni později nelepily zbytky koláče. Oddělte 5 vajec. Bílky ušleháme do pěny a žloutky vyšleháme s xylitolem.
Také velmi chutné: langoše plněné sýrem – bez kynutého těsta, hotové za pouhých 10 minut.
3. Do žloutkové směsi přidáme jogurt, vanilku a citronovou kůru. Smíchejte prášek do pečiva s pudinkovým práškem a vmíchejte.
4. Nakonec vmíchejte ušlehaný sníh z bílků. 5. Pečeme 30 minut (vyzkoušejte tyčinku!) a na závěr posypeme trochou moučkového cukru.
Dobrou chuť