Podmáslové rohlíčky s vanilkovým krémem, super recept
Těsto
250 g mouky
125 g másla
150 ml podmáslí
Špetka soli
Vanilkový krém
250 g mascarpone
4 lžíce moučkového cukru
½ vanilkového lusku
Navíc
Formičky na rohlíčky 3 lžíce cukru
Příprava: 1:
Těsto
Plech vyložte pečicím papírem.
Všechny suroviny společně prohněteme, zabalíme do alobalu a dáme na hodinu vychladit do lednice.
Těsto rozválejte na pomoučené pracovní ploše. Čím tenčí těsto vyválíte, tím lépe.
Nyní těsto o tloušťce 0,3-0,5 mm rozdělte na dlouhé proužky.
Formy vymažte margarínem nebo máslem.
Předehřejte troubu na 200 °C.
Pruhy těsta rozválejte kolem formiček, postupujte od tenkého konce směrem k silnému.
Poté je vyválíme v cukru.
Válečky těsta položte na plech a pečte v předehřáté troubě při 200 °C přibližně 20-25 minut.
Vanilkový krém
Všechny ingredience smíchejte dohromady.
Pomocí cukrářské stříkačky naplňte rohlíčky krémem.