Muffiny s jablky a ořechy

Složení

500 g jablek, oloupaných a zbavených jádřinců
200 g másla
250 g cukru
4 vejce
300 g mouky
1 sáček prášku do pečiva
2 lžičky mleté skořice
100 g nasekaných vlašských ořechů
případně moučkový cukr nebo čokoládová poleva

Příprava

Máslo utřete s cukrem a vejci. Poté vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a prosátou. Přidejte skořici a poté vmíchejte nakrájená jablka a vlašské ořechy. Těsto nalijeme do připravených forem na muffiny.

Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C na horní/spodní ohřev asi 15 až 20 minut. Nezapomeňte směs vyzkoušet, protože každá trouba je jiná.

Po vychladnutí můžete muffiny poprášit moučkovým cukrem nebo je podle chuti polít čokoládovou polevou.

Připravte přibližně 20-24 muffinů. Můžete použít 2 formy po 12 košíčcích a muffiny péct současně při 160 °C ve ventilátorové troubě.