Máslový dort Ruck Zuck s mandarinkami

Složení

185 g cukru
trochu soli
4 vejce
3 plechovky mandarinek (314 ml každá)
220 g másla
160 g podmáslí
1 citron, neošetřený, s nastrouhanou kůrou
380 g mouky
1 balíček prášku do pečiva
70 g zakysané smetany
moučkový cukr

Příprava

1. Nejprve dobře osušte mandarinky. Tuk, cukr a sůl vyšleháme do pěny. Postupně vmíchejte vejce a citronovou kůru. Poté smícháme mouku, prášek do pečiva a podmáslí a vmícháme do směsi tuku a vajec.

2. Nyní přidáme zakysanou smetanu a vše zpracujeme v hladké těsto. těsto rozetřeme na vymazaný plech. Nakonec na těsto rovnoměrně rozprostřeme ovoce. Koláč pečeme v předehřáté troubě (200 °C / ventilátor: 175 °C / plyn: stupeň 3) po dobu 30 minut. Nakonec posypeme moučkovým cukrem.

Dobrou chuť