Blitz tvarohový koláč s vanilkovým pudinkem, rozplývá se v ústech!
Složení
250 g másla
300 g cukru
6 žloutků
1 kg tvarohu
1 citron (kůra a šťáva)
2 sáčky vanilkového pudinkového prášku
6 bílků
1 žloutek (na obalení)
2 lžíce mléka z konzervy (na potahování)
Příprava
Máslo a cukr utřeme do světlé a nadýchané pěny. Přidejte 6 žloutků, tvaroh, šťávu a nastrouhanou kůru z citronu a pudinkový prášek a vmíchejte. Bílky ušleháme do tuha a vmícháme do hmoty. Nalijte do pružinové formy. Smíchejte 1 žloutek s konzervovaným mlékem a tvarohovou směs potřete štětcem.
Pečeme při 140 °C na horní/spodní ohřev 75-80 minut.