Babiččini vodní vrabci
Složení
180 g mouky
2 vejce
100 ml vody
1/2 lžičky soli
trochu másla
1 hrst strouhanky
jablečná omáčka nebo dušená jablka
příprava
Smíchejte mouku, vejce, vodu a sůl, až vznikne těsto. Odstavte na 30 minut. Přiveďte osolenou vodu k varu a po lžících do ní vlévejte těsto (takto se tvoří vrabci). Vařte v osolené vodě, dokud « vrabci » nevyplavou na povrch.
Udržujte je v teple v míse s pokličkou a mezitím na pánvi rozehřejte máslo a osmažte na něm strouhanku dozlatova. Vrabce přelijte a podávejte s jablečnou omáčkou nebo jablečným kompotem.
Užijte si